Welkom

Welkom op onze website,

Eerlijk vlees heeft de toekomst!
Sinds de start van onze slagerij verkopen wij scharrelrundvlees uit eigen wei.
Onze koeien lopen in het ruime Limburgse land, daar worden ze met liefde
verzorgd en krijgen ze alleen natuurlijke voeding. Door deze zorg voor onze
dieren hebben wij een eerlijk en fijn stuk rundvlees voor u.
Lange dieronvriendelijke en milieubelastende veetransporten zijn door onze werkwijze niet nodig. Het is geen toeval dat ons rundergehakt de afgelopen 10 jaar, gekeurd op een onverwacht moment, met het cijfer 10 bekroond werd!
Mooi lam- en kalfsvlees mogen natuurlijk niet ontbreken.Kalfsvlees uit ruime loopstallen en lamsvlees van Texel of uit Nieuw - Zeeland. U kunt bij ons terecht voor een lekkere lamsrack of een fijne kalfsentrecote.

Worstmakers met liefde voor het vak!
Achter onze winkel hebben wij een modern ingerichte worstmakerij en rokerij.
Met liefde voor de traditie van ons vak maken wij hier zo’n 80% van onze worst
en vleeswaren. Deze worst en vleeswaren worden bereidt met fijne specerijen,
zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen. U treft bij ons een uitgebreid
ambachtelijk assortiment aan, variërend van een mooie gerijpte achterham,
licht gezouten en smaakvol gerookt rookvlees, maar ook klassiekers als
leverkaas en hausmacher (naar origineel Duits recept) en een variant op
zure zult gemaakt met een frisse aspic en madeira. Zelfs de meeste patés komen
uit eigen keuken.

En natuurlijk onze, zowel nationaal als internationaal bekroonde, rookworst gemaakt van de meest verse ingrediënten en minimaal 12 uur gerookt op beuken- en eikenhout is een aanrader.

Soepen en bouillons uit eigen keuken.
Wij hebben voor u een breed assortiment soepen en bouillons uit eigen keuken, verkrijgbaar in hele en halve liters, variërend van erwtensoep, tomaat- en
kippensoep tot een fijne bospaddenstoelensoep.

En heeft u weer eens zin in een lekker gestoofd sukadelapje met jus, maar te weinig tijd, wij hebben ze al voor u gesudderd!

Aan de Leusderweg 157 in Amersfoort vindt u nog een echt ambachtelijke slagerij waar traditie en vakmanschap hoog in het vaandel staan. U wordt geholpen door vriendelijke en vakkundige medewerkers, die altijd bereidt zijn een goed bereidingsadvies te geven.

Keurslagerij Rudolf Blom is het adres in Amersfoort voor een eerlijk stuk vlees en ambachtelijk bereide worstsoorten en vleeswaren met smaak voor een betaalbare prijs.

KEURSLAGERIJ RUDOLF BLOM
15 jaar kwaliteit aan de Leusderweg in Amersfoort